Dolcetto di Dogliani Sorì Dij But Anna Maria Abbona

Dolcetto di Dogliani "Sorì Dij But" 2021 - Anna Maria Abbona

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Dogliani di ingresso per la famiglia Abbona, Sorì dij But è espressione del terroir della parte alta di Farigliano, quasi al confine con Belvedere Langhe. Per Anna Maria, è il Dolcetto più tipico, classico, croccante, di beva. Semplice e fruttato, ha un bel colore violetto e una intrigante fragranza al naso. In bocca è pimpante e dal tannino vivace, fresco e piacevole.

Vitigni: Dolcetto 100%

Zona di provenienza: Dogliani - (Piemonte)

Temperatura di servizio: 16/18 °C 

Abbinamento: piatti corposi e dal gusto deciso, come arrosti, sughi di carne, verdure e salumi.


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Colore rosso rubino concentrato con unghia leggermente scarica, il vino manifesta ancora lievi profumi fragranti e vinosi di cantina. Il naso si apre esprimendo croccanti note di lamponi, ribes, ciliegia e amarena. Il ventaglio fruttato lascia quindi spazio a toni lievemente speziati. In bocca prevalgono le componenti dure di freschezza e sapidità sulla morbidezza e su un alcol comunque ben presente. Media la chiusura mandorlata di questo vino che presenta in ogni caso una bellissima bevibilità.
Vino pronto da bere subito. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per 2/3 anni.
Qualche mese in acciaio.
  • Volume alcolico: 13,5%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2021
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