Derthona Timorasso "Montemarzino" 2019 - Roagna

Derthona Timorasso "Montemarzino" 2019 - Roagna

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Roagna rende omaggio alla varietà autoctona di Timorasso, producendo il Montemarzino, utilizzando le uve in purezza di un antico vigneto. Prodotto da fermentazione spontanea con lieviti indigeni, una lunga macerazione ed un affiamento in botti grandi di legno, risulta un vino intrigante, ricco ed elegante, che ben esprime il territorio dove nasce.

Vitigni: Timorasso 100%
Zona di provenienza: Barbaresco
Temperatura di servizio: 10/12°C
Abbinamento: Primi piatti di pesce, secondi di pesce, carne bianca, formaggi a media stagionatura.

Giallo paglierino brillante, al naso sentori di mela cotogna, agrumi e frutti gialli. Al palato, la salinità è ben abbinata alla speziatura regalata dal legno, il tutto unito a una bella freschezza. Equilibrato ed armonico, fonte di grandi soddisfazioni con l’invecchiamento.
Vino perfetto da bere subito, può essere lasciato riposare in cantina tranquillamente oltre i 10 anni.
24 mesi botte grande di legno.
  • Volume alcolico: 13,5%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2019
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