Crémant d&
Domaine Meyer-Fonné

Crémant d'Alsace Extra Brut - Domaine Meyer-Fonné

€ 20,00
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ll Cremant d’Alsace Extra Brut di Domaine Meyer-Fonné è il risultato di una cuvée ottenuta dall’assemblaggio di uve pinot auxerrois, chardonnay, pinot bianco e pinot nero. Dopo la presa di spuma in bottiglia è lasciato a contatto con i lieviti per almeno 12 mesi. Uno spumante fresco e sapido, di grande piacevolezza.

Vitigni: Pinot Auxerrois 60%, Chardonnay 20%, Pinot Bianco 15%, Pinot Nero 5%

Zona di provenienza: Katzenthal - (Alsazia)

Temperatura di servizio: 8/10 °C

Abbinamento: affettati e salumi, antipasti crudi di mare, crostacei, fegato grasso d'oca, insalata di pesce, pesce affumicato, pesce alla griglia, sushi e sashimi

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Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, percorso da un fine perlage. Al naso regala sensazioni di pera, pesca gialla, pan di Spagna e note fragranti. In bocca si caratterizza per una viva freschezza, supportata dall’effervescenza e dall’ottima sapidità.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina, è possibile lasciarlo riposare in cantina anche oltre i 5 anni.
Minimo 12 mesi sui lieviti.
  • Volume alcolico: 12%
  • Formato: 0.75 lt.
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