Il “Stella Retica” è un’elegante espressione di Valtellina Superiore Sassella, nata da vigneti terrazzati ad un’altitudine di 400/600mt, affina per 15 mesi in tini e botti da 50 hl, cemento, bottiglia. Offre un bouquet ricco con profumi netti di sottobosco, frutti di bosco e violette, mentre al palato morbido, fresco ed esuberante, dai tannini eleganti e sottili. Un vino che migliora con il tempo che passa.
Vitigni: 100% Chiavennasca (Nebbiolo)
Zona di provenienza: Valtellina - Lombardia
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamento: carne rossa, primi piatti saporiti, selvaggina, formaggi stagionati
Colore rosso rubino intenso con riflessi granato. Profumo ricco ed intenso, con sentori di bacche di bosco, viole e legno. Gusto slanciato e fresco, con un tannino sottile ed elegante.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 7 anni.
15 mesi in tini e botti da 50 hl, cemento, bottiglia.
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