Il Merlot "Siebeneich" di Terlano è un vino rosso pieno e corposo, dagli aromi ricchi e complessi. Le vigne esposte verso sud, combinato al terreno argilloso e ricco di minerali, consentono a questo vino di sviluppare tutto il corredo aromatico.
La prima fermentazione a temperatura controllata si svolge in d’acciaio mentre la fermentazione malolattica e l’affinamento di 12 mesi avviene in parti uguali tra grandi botti di legno e barrique (1/3 in botti nuove)
Vitigni: 100% Merlot
Zona di provenienza: Alto Adige
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamento: primi al ragù, carni arrosto, brasato e formaggi stagionati
Rosso rubino scintillante, al naso esprime note fruttate di prugna secca e mirtillo rosso cui si aggiungono aromi di erbe come la menta e l’eucalipto. Al palato è lungo, gustoso, dinamico e caratterizzato da una bella struttura tannica. Chiude con un finale di ottima persistenza, sul frutto.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente oltre 10 anni.
12 mesi, in parte in botti di legno grandi (50%) e in parte in barrique (50%). Per l’affinamento in barrique si utilizzano per un terzo botti nuove.
Spedizioni gratuite per ordini superiori ai 70 €, altrimenti il costo è di 7 €. La consegna viene effettuata nell'arco di 24/72 h lavorative dal momento della spedizione. Per ulteriori informazioni clicca qui.
