Bramaterra 2018 - Proprietà Sperino

Bramaterra 2018 - Proprietà Sperino

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I vigneti di Proprietà Sperino si trovano su terreni antichissimi, sabbiosi a Lessona, di granito e porfido in Bramaterra e sono fra i terreni più acidi al mondo, portati in superficie da strati profondi del sottosuolo in seguito al ribaltamento di un vulcano fossile quando si sono formate le Alpi. Il biotipo di nebbiolo qui coltivato è detto spanna. La conduzione della vigna è manuale, non vengono usati diserbi ma solo tecniche naturali. Il Bramaterra di Proprietà Sperino è ottenuto con una vendemmia manuale in cassette ed una vinificazione di tipo tradizionale, si caratterizza per la sua delicata ed elegante avvolgenza.

Vitigni: Spanna (nebbiolo), Vespolina, Croatina.
Zona di provenienza: Brusnengo
Temperatura di servizio: 16/18°C
Abbinamento: Arrosti, brasati, secondi di carne rossa, pollame, primi con sughi di carne, sughi al tartufo, risotti strutturati

Colore rubino vivace. Al naso aromi di frutta rossa, pepe e tè nero. Al palato è avvolgente con sentori di piccoli frutti rossi, mirtilli rossi e note speziate legnose. Di medio corpo con tannini delicati ed eleganti.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni.
In barriques e tonneaux da 15 hl per 22 mesi.
  • Volume alcolico: 13,5%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2018
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