Collio DOC 2020 - Edi Keber

Collio DOC 2020 - Edi Keber

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Il Collio Bianco di Edi Keber nasce dal progetto “Collio”, ovvero fare un vino che sia l’espressione del territorio in cui viene prodotto. Questo vino bianco è il blend caratteristico del Collio che esprime la propria espressione territoriale esaltando le caratteristiche del terroir. Il giallo del Collio Bianco presenta più riflessi più o meno carichi e talvolta anche ramati. Il suo profumo leggermente aromatico accompagna un sapore asciutto, vivace, fresco e armonico. La sua espressione è variegata e profonda, capace di stupire e di rendersi riconoscibile.

Vitigni: Blend uve bianche
Zona di provenienza: Collio – Friuli Venezia Giulia
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamento: piatti vegetariani, piatti a base di pesce, formaggi freschi

Colore giallo paglierino con riflessi lievemente verdognoli. Al naso offre sentori leggeri di melone giallo, pera, agrumi, fiori bianchi e mandorla. In bocca è di splendido equilibrio, si propone setoso al palato e intensamente minerale, lunghissimo.
Vino pronto da bere subito, ma può evolvere bene negli anni. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente oltre i 5 anni.
In vasche di cemento per minimo 5 mesi, ed in botti di rovere per il 20%.
  • Volume alcolico: 13%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2019


     5 grappoli Bibenda

     4 viti AIS

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