Longitude è uno champagne prodotto da uve chardonnay della zona Cote des Blancs dello Champagne , raccolte da cru poste alla stessa longitudine. I terreni sono gessosi, ideali per questo vitigno e donano tipicità al prodotto finale. La cantina segue la metodologia della coltivazione biodinamica. La fermentazione avviene spontanea su lieviti indigeni in acciaio e legno e svolge la malolattica. La rifermentazione avviene in bottiglia. Il risultato è uno champagne di grande finezza ed eleganza.
Vitigni: Chardonnay 100%
Zona di provenienza: Côte des Blancs (Champagne)
Temperatura di servizio: 8/10°C
Abbinamento: Perfetto per l’aperitivo, ideale con crostacei e molluschi
Giallo paglierino, perlage fine e persistente, al naso intenso e complesso, con sentori di frutta tropicale ed note erbacee. Al palato succoso, diretto, con spiccata sapidità in chiusura.
Vino pronto da bere subito, ma può evolvere bene negli anni. Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 8 anni.
Almeno 24 mesi sui lieviti.
Spedizioni gratuite per ordini superiori ai 70 €, altrimenti il costo è di 7 €. La consegna viene effettuata nell'arco di 24/72 h lavorative dal momento della spedizione. Per ulteriori informazioni clicca qui.
