Giallo paglierino, con riflessi dorati. Al naso esplicita il suo bouquet fatto di pesca, albicocca e pera, con qualche nota di liquirizia a ravvivare. Spicca la sapidità minerale, su uno sfondo equilibrato e sulla persistenza di una traccia speziata di pepe bianco.
Vino di grande longevità, già pronto se bevuto adesso, ma che può evolvere molto bene negli anni. Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni.
4 mesi in tini di acciaio.


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