Lo Chardonnay "Kreuth" di Terlano sfrutta la propria leggera freschezza combinata a un bouquet aromatico particolarmente complesso per regalarci un vino decisamente interessante. Il pregevole lavoro in cantina che prevede un affinamento per 10 mesi sui lieviti parte in d’acciaio (50%) e in parte in grandi botti legno (50%) regala note interessanti anche palato. Il vino è pronto da subito ma è dotato di un’ottima longevità.
Vitigni: 100% Chardonnay
Zona di provenienza: Alto Adige
Temperatura di servizio: 10-12°C
Abbinamento: vitello tonnato o il polpo marinato, antipasti misti e verdura grigliata, pesce alla griglia, formaggi
Colore giallo paglierino scintillante e accattivante. Al naso si distingue per le componenti di frutta esotica, come la maracuja, l’averrhoa carambola e gli agrumi. A queste si affianca una nota di pietra focaia dai tratti aromatici e minerali che completa il bouquet. In bocca questo vino dimostra la sua importanza. Accattivante, con una struttura flessibile e compatta. I suoi sentori speziati, minerali e succosi conferiscono al vino un forte carattere del terroir.
Vino pronto da bere subito, ma può evolvere bene negli anni. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente per oltre i 5 anni.
8 mesi in botte di rovere.
93 punti Robert Parker
90 punti Wine Spectator
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