Colore giallo dorato con una spuma fine e persistente. Il naso è espressivo, dominato da albicocca secca, menta piperita e fiori bianchi. Al palato ha un buon equilibrio. L’attacco è setoso, finale fresco e persistente.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina, è possibile lasciarlo riposare in cantina anche oltre 8 anni.
Fermentato in legno, sui lieviti per 36 mesi.
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