Colore giallo dorato brillante, Le bolle sono fini, mentre la schiuma è discreta ma persistente. Il naso, molto aperto ed espressivo, sprigiona aromi di frutta e brioche, di pesca, fiori bianchi (biancospino, acacia) e vaniglia. L'ingresso al palato è vivace, fresco e in totale armonia.
Vino pronto da bere subito, ma può evolvere bene negli anni. Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 8 anni.
Almeno 24 mesi sui lieviti.
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