Canavese Rosso Sogno S&
Giovanetto

Canavese Rosso "Sogno S'an Piole" 2018 - Giovanetto

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Questo Blend canavesano, proviene da vigne molto vecchie miste, dopo un affinamento in acciaio di almeno 6 mesi, riposa in bottiglia almeno per un anno, ne risulta un vino dai grandi profumi territoriali che ricordano il pepe nero, le more e la grafite, di grande freschezza e beva.

Vitigni: Nebbiolo, Neretto, Vernassa dal Picul Rus

Zona di provenienza: Settimo Vittone - (Piemonte)

Temperatura di servizio: 16/18 °C 

Abbinamento: secondi piatti di carne, selvaggina, formaggi stagionati, carne grigliata.

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Colore rosso rubino intenso. Profumo intenso, note floreali, di piccoli frutti e speziate di pepe nero. Gusto dinamico, gustoso dotato di una freschezza invitante, è caldo, persistente ed equilibrato, dai tannini vellutati.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare tranquillamente 5/6 anni.
6 mesi in acciaio, almeno 6 mesi in bottiglia.
  • Volume alcolico: 13,5%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2018
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