Canavese Nebbiolo Tupiel Cantina della Serra

Canavese Nebbiolo "Tupiel" 2019 - Cantina della Serra

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Vino segnato dalla gioventù e dall’esuberanza fin dall’olfatto, schietto, ricco di ricordi floreali freschi e frutti rossi ancora croccanti. L’assaggio, abbastanza materico, è piacevolmente sbilanciato sulle durezze, date da tannini vibranti e una bella nota acido-sapida finale che rende la beva convincente e immediata, seppur pecchi lievemente in allungo finale. Da bersi subito o da attendere? La sensazione è che con un po’ di tempo in bottiglia possa regalare delle belle sorprese.

Vitigni: Nebbiolo 95% Barbera/Freisa 5%

Zona di provenienza: Piverone - (Piemonte)

Temperatura di servizio: 16/18 °C 

Abbinamento: ideale per antipasti di salumi e formaggi mediamente stagionati, primi con sughi di carne, secondi di carne.


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Colore di tonalità alta e buona intensità colorante rosso granato con qualche riflesso rubino. Al naso aromi tipici e naturali del Nebbiolo, note balsamiche, speziate, tostate e di viola. In bocca è acido in correttezza, minerale, non troppo, avvolgente, vellutato, intenso e persistente.
Vino perfetto da bere subito ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente 4/5 anni.
2 anni tra botte media (5-10 hl) e piccola (2,25 hl).
  • Volume alcolico: 14,6%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2019
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