Il Nebbiolo "Ros" 2019 di Benito Favaro è prodotto con il prestigioso vitigno piemontese. Il “ROS”, abbreviazione piemontese che identifica il vino rosso, esprime sensazioni piacevoli e coinvolgenti, sia al naso sia al palato. Siamo di fronte a un vino sincero e di carattere rappresentativo dell’eccellenza enologica della regione.
Vitigni: Nebbiolo
Zona di provenienza: Canavese – Piemonte
Temperatura di servizio: 14-16°C
Abbinamento: primi al ragù di carne, arrosti di carne, formaggi di media stagionatura
Colore rosso rubino. Al naso coi suoi profumi inebrianti di rosa e viola, poi incenso, spezie orientali, delicato pepe bianco, leggere note boisé e di cannella che riportano ad un sapiente e controllato uso della barrique, e ancora note di eucalipto, agrumi, sottobosco, mora e mirtilli. Al sorso è fresco, con tannino graffiante e affilato. Femminile.
Vino pronto da bere subito ma può evolvere bene negli anni. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente 5/6 anni.
12 mesi in barrique di secondo passaggio.
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