Canavese Nebbiolo La Campore

Canavese Nebbiolo 2018 - La Campore

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Questo Nebbiolo canavesano si distingue dal classico nebbiolo di Langa (o del Roero) per l’attenzione che si rivolge al frutto, il quale diventa protagonista della scena, lasciando austerità e durezze in secondo piano a completare il profilo organolettico. Siamo di fronte ad un vino che fa della piacevolezza la sua arma principale, al naso sono messi in risalto sentori fruttati come ciliegia e ribes, oltre a quelli più floreali come violetta e foglie secche. La bocca, nonostante sia la rotondità del frutto ad essere protagonista, gode di buona struttura che ne permette l’abbinamento con piatti piuttosto complessi oltre che una buona prospettiva in termini d’invecchiamento.

Vitigni: Nebbiolo 100%

Zona di provenienza: Caravino - (Piemonte)

Temperatura di servizio: 16/18 °C 

Abbinamento: secondi piatti umidi e stracotti aromatici, di carni rosse o selvaggina, formaggi stagionati, carne grigliata.


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Colore rosso granato intenso. Profumo lievemente speziato e floreale. Al palato è asciutto, secco, di buon corpo e leggermente tannico.
Vino perfetto da bere subito, ma può evolvere bene se tenuto a riposare in cantina. Puoi lasciarlo riposare tranquillamente 5/6 anni.
2 anni in legno di rovere: in botti da 500 litri o in barrique da 225 litri di almeno secondo passaggio.
  • Volume alcolico: 13%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2018
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