Le uve di Chardonnay provenienti principalmente dalla Côte de Beaune e dalla Côte Chalonnaise sono l’essenza del Bourgogne Chardonnay del Domaine Chanson. Vinificato in botti di rovere, mantiene l’ottima freschezza e l’intensa mineralità caratteristici di questo uvaggio.
Vitigni: Chardonnay
Zona di provenienza: Borgogna - Francia
Temperatura di servizio: 8-10°C
Abbinamento: piatti di pesce, formaggi, piatti vegetariani
Colore giallo oro pallido. All’olfattiva è luminoso e vivace, con sentori agrumati e profumi di mandorla e brioche. In degustazione, rimane equilibrato, teso e lineare, ed è sorretto da una bella spalla acida e da una decisa mineralità. Fresca e lunga la persistenza.
Vino pronto da bere subito, ma può evolvere bene negli anni. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente anche 10 anni.
In botte di legno.
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