Bourgogne 2016 - Chanson

Bourgogne 2016 - Chanson

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Le uve di chardonnay, dalle quali si ricava questo Bourgogne Chardonnay del Domaine Chanson, provengono prevalentemente dalla Côte de Beaune e dalla Côte Chalonnaise. Viene vinificato in botti di rovere, ed è caratterizzato in particolar modo da un’ottima freschezza e da una marcata mineralità. Da provare.

Vitigni: Chardonnay 100%

Zona di provenienza: Beaune, Côte Chalonnaise - (Borgogna)

Temperatura di servizio: 8/10 °C 

Abbinamento: fois gras, pesce alla griglia, carni bianche e formaggi forti come ad esempio Roquefort, Munster, Epoisses.


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Colore giallo oro pallido. All’olfattiva è luminoso e vivace, con sentori agrumati e profumi di mandorla e brioche. In degustazione, rimane equilibrato, teso e lineare, ed è sorretto da una bella spalla acida e da una decisa mineralità. Fresca e lunga la persistenza.
Vino pronto da bere subito, ma può evolvere bene negli anni. Puoi lasciarlo riposare in cantina tranquillamente anche 10 anni.
In botte di legno.
  • Volume alcolico: 13%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2016
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