Il Bolgheri Rosso della cantina Ca' Marcanda è un grande vino rosso toscano, espressione caratteristico ed elegante del territorio. Dai profumi intensi di frutta selvatica e spezie, con note tostate ben integrate, in bocca ci regala un vino morbido e armonico, dotato di struttura, vigore e complessità.
Vitigni: Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc
Zona di provenienza: Castagneto Carducci (LI)
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamento: brasati, formaggi, primi piatti, salumi
Colore rosso rubino profondo. Al naso si apre con note terrose e balsamiche di viola, radici, corteccia e linfa. Al palato è ricco, con note concentrate e croccanti di mora, mirtillo, liquirizia, selce e arancia rossa. Il finale è saporito, quasi carnoso, con una nota precisa di ferro che persiste nel retrogusto. Tannini a grana fine, abbracciati da un corpo morbido di forte personalità. La spina dorsale di questo vino è la struttura solida perfettamente bilanciata dalla concentrazione di frutta.
Vino pronto da bere subito, ma può evolvere bene negli anni, è possibile lasciarlo riposare anche oltre 10 anni.
18 mesi in barrique, poi 12 mesi in bottiglia.
95 punti Robert Parker
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