Il Barolo “Sperss” è una celebre etichetta di una delle cantine più prestigiosa al mondo, Gaja. Prodotta dai vigneti di Serralunga d’Alba a partire dal 1988, parliamo di un vino rosso intenso, ricco e molto elegante, dai caratteristici profumi di violette, humus e frutti di bosco; in bocca è equilibrato, strutturato, fresco, morbido e persistente… riassumendo: un vino di grande classe!.
Vitigni: 100% Nebbiolo
Zona di provenienza: Serralunga d’Alba (CN)
Temperatura di servizio: 18-20°C
Abbinamento: carne rossa, selvaggina, primi piatti intensi, formaggi stagionati
Colore rosso granato intenso. All'olfatto è intenso con sentori di fiori secchi, rosa, viola e spezie dolci. In bocca è sublime, complesso ed elegante, così come i fitti tannini, finale interminabile.
Vino di grande longevità, già pronto se bevuto adesso, ma che può evolvere molto bene negli anni. Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 15 anni.
24 mesi in barrique e botte grande di legno.
94 punti Robert Parker 
95 punti James Suckling
5 grappoli Bibenda
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