Il Barolo Bussia di Aldo Conterno è prodotto dal nebbiolo proveniente da uno dei cru più importanti, sito in Monforte d’Alba. Le uve vengono raccolte manualmente attorno a metà ottobre e poi rimangono a contatto con le bucce per circa 30 giorni. Il vino viene quindi posto in botti di rovere di Slavonia per 26 mesi. Segue un ulteriore periodo di maturazione e invecchiamento in bottiglia.
Un vino perfetto per le grandi occasioni, in abbinamento con piatti di carne importanti.
Vitigni: nebbiolo 100%
Zona di provenienza: Monforte d’Alba CN
Temperatura di servizio: 18/20°C
Abbinamento: Perfetto con piatti ricchi della tradizione piemontese, carni alla griglia, in umido, con la selvaggina e con formaggi stagionati.
Colore rosso granato. Al naso intenso e complesso, note di frutta rossa matura, fiori essiccati, spezie, sentori di cuoio e cacao. In bocca è intenso, corposo, con una tannicità elegante, un vino fine ed equilibrato.
Vino perfetto da bere subito, può essere lasciato riposare in cantina tranquillamente 15 anni.
26 mesi in botti di rovere di Slavonia.
92 punti Robert Parker 
93 punti James Suckling
3 viti Ais
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