Bricco delle Viole tra i vigneti storici della zona del Barolo è quello più alto e più vicino alle Alpi. Si sviluppa sul versante ovest tra i 400 – 480mt s.l.m. Il suo nome deriva dalle viole che qui sbocciano ogni primavera grazie alla splendida esposizione a sud. Il Bricco delle Viole gode di tutta la luce del giorno, dal primo sole della mattina fino all’ultimo raggio del tramonto. La luminosità gentile, le viti piantate nel 1931 e la notevole escursione termica, ci regalano Baroli sofisticati e complessi, giocati su aromaticità, tannini cesellati e fine mineralità.
Vitigni: 100% Nebbiolo Zona di provenienza: Barolo - Piemonte Temperatura di servizio: 16-18°C Abbinamento: carni rosse, selvaggina, piatti elaborati e saporiti, formaggi stagionati
Colore rosso rubino con riflessi granato. Il naso è caratteristico ed esprime note di fiori viola, lampone e piccoli frutti rossi, si intreccia con toni di rosa, rabarbaro, mela toffee e incenso. Sbuffi di marasca, tartufo bianco, tè Dimbula, lavanda e anice. Al palato, il il vino è equilibrato e di classe, mostra un cuore di frutti rossi sostenuto da tannini raffinati e mineralità. Equilibrato ed espressivo, il Bricco 2017 delle Viole promette una fantastica evoluzione in vista.
Vino pronto da bere subito, ma può evolvere bene negli anni. Puoi lasciarlo riposare anche oltre i 10 anni.
42-48 mesi in grandi botti di rovere di Slavonia.
Volume alcolico: 14,5%
Formato: 0.75 lt.
Annata: 2017
95 punti Robert Parker 3 bicchieri Gambero Rosso
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95 punti Robert Parker 
3 bicchieri Gambero Rosso
