Barolo Reva

Barolo 2018 - Reva

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Il Barolo di Reva è un vino rosso le cui uve, dopo la fermentazione spontanea a contatto con le bucce in vasche d’acciaio per 30-35 giorni, affina per 24 mesi in botti di rovere. Esprime un bouquet vario dove si esaltano aromi di salvia, frutta a bacca rossa e con note di rosa e tabacco. Al palato troviamo un gusto elegante e pieno, con tannini morbidi, profondi e avvolgenti.

Vitigni: 100% Nebbiolo
Zona di provenienza: Monforte d’Alba, Novello, Serralunga d’Alba, Grinzane Cavour (CN)
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamento: carne rossa, primi piatti al ragù di carne, formaggi stagionati

Si presenta alla vista di un bel rosso rubino, con delicati riflessi granata. Il bouquet olfattivo è impostato su note mature di frutta a bacca rossa, completate da sfumature di salvia, di petali di rosa e di tabacco. Pieno ed elegante il sorso, ben levigato nella trama tannica, avvolgente e profondo, di lunga persistenza.
Vino pronto da bere subito, ma può evolvere bene negli anni. Puoi lasciarlo riposare in cantine anche oltre 10 anni.
24 mesi in botte grande di rovere, almeno 24 mesi in bottiglia.
  • Volume alcolico: 14%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2018
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