Dall’importante grado alcolico, “Rossore” è il colorito che lascia sulle guance dopo che lo si è bevuto... È un vino fine, elegante, di ottima bevibilità. Un tradizione Barbera piemontese.
Vitigni: Barbera
Zona di provenienza: Montaldo di Cerrina - Piemonte
Temperatura di servizio: 16-18°C
Abbinamento: carne rossa, salumi, formaggi
Alla vista, color rosso rubino con riflessi porpora. Il naso si esprime su profumi di frutti rossi, di spezie e di viola. Al palato, si sviluppa con armonia e vigore: nerbo acido, tannini vivaci e bel corpo. Intenso ed equilibrato, chiude distendendosi su delicate note speziate.
Vino pronto da bere subito, ma può evolvere bene negli. Puoi lasciarlo riposare in cantina anche 5/6 anni.
24 mesi in botti grandi da 17/25 hl.
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