Colore rosso rubino, scuro ed impenetrabile alla vista, assume una leggera sfumatura granata con l’invecchiamento. Al naso è intenso e complesso con note di ciliegia matura, frutti di bosco, prugna, vaniglia e cacao. Gusto pieno, di grande struttura e morbidezza, con finale lungo e fruttato.
Vino pronto da bere subito ma può evolvere negli anni. Puoi lasciarlo riposare tranquillamente oltre i 5 anni.
18 mesi in barrique di Allier e Troncais, 6/8 mesi in bottiglia.
5 grappoli Bibenda
4 viti Ais
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