Barbaresco "Vigneto Bordini" 2019 - La Spinetta

Barbaresco "Vigneto Bordini" 2019 - La Spinetta

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Il Barbaresco "Vigneto Bordini" di La Spinetta è un vino fresco, elegante e seducente.
La macerazione e la fermentazione alcolica avvengono in vasche a temperatura controllata per un periodo medio di 14-15 giorni. La fermentazione malolattica è eseguita in botti di rovere francese di secondo passaggio con un affinamento di circa 20 mesi ed è inoltre previsto un ulteriore periodo di affinamento in bottiglia di circa 6 mesi.
Dal 2008 ad oggi il Barbaresco "Vigneto Bordini" è sempre molto apprezzato dalla critica con valutazioni stabilmente superiori a 91/100.

Vitigni: 100% Nebbiolo
Zona di provenienza: Neive (CN)
Temperatura di servizio: 16/18°C
Abbinamento: Tagliatelle al ragù di coniglio, caciucco.

Colore: rosso rubino. Al naso si percepiscono sentori di lampone fresco e rosa damascena. In bocca risulta complesso con sentori delicati di frutta rossa, tannini fini ed eleganti.
Vino pronto da bere subito, ma può evolvere bene negli anni. Puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 10 anni.
22 mesi in barrique, nuove per il 50%.
  • Volume alcolico: 14,5%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2019

     92 punti Robert Parker
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