Barbaresco 2007 - Gaja - Solativo

Barbaresco 2007 - Gaja

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Il Barbaresco di Gaja è il fiore all’occhiello della produzione di Angelo Gaja e prende il nome dalla prestigiosa denominazione che fa capo al comune di Barbaresco (CN), nel cuore delle Langhe. Le uve 100% nebbiolo provengono da vigneti posti a un’altitudine compresa tra i 250 e i 330 metri sopra il livello del mare, con una resa bassissima che si aggira intorno ai 40 hl per ettaro. Siamo davanti a vino leggendario, un autentico fuoriclasse campione di longevità il cui affinamento ha previsto un lungo passaggio in legno, di cui 6 mesi in barrique e 18 mesi in botti grandi di rovere.

Vitigni: Nebbiolo 100%

Zona di provenienza: Piemonte

Temperatura di servizio: 18/20 °C

Abbinamento: formaggi stagionati, carne rossa in umido, selvaggina, carne arrosto o alla griglia.


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Colore rosso rubino che vira verso il granato. Al naso sentori viola appassita, frutti di bosco, rosa, liquirizia, cacao, chiodi di garofano, vaniglia e cannella. In bocca è complesso, vigoroso, morbido, vellutato, armonico ed elegante, di lunga persistenza.
Vino di grande longevità, già pronto se bevuto adesso, ma che può evolvere molto bene negli anni, puoi lasciarlo riposare in cantina anche oltre 15 anni.
24 mesi in barrique e botte di legno.
  • Volume alcolico: 14%
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata: 2007

     98 punti Robert Parker
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