Asti Spumante DOCG 2021– Ca’ d’ Gal

Asti Spumante DOCG 2021– Ca’ d’ Gal

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L’Asti Spumante è un prodotto relativamente recente di Ca’ d’ Gal, ed è il frutto di una attenta ricerca fra le vigne più giovani ma capaci di unire alla vigoria produttiva l’ottimale rapporto fra zuccheri ed acidità. Vinificato con metodo Martinotti, il risultato è un prodotto fresco, vivace e dal perlage persistente.

Vitigni: Moscato bianco
Zona di provenienza: Santo Stefano Bembo CN
Temperatura di servizio: 6/8°C
Abbinamento: Abbinamenti classici: dolci delle festività, ricche macedonie estive.
Abbinamenti insoliti: gamberi, ostriche e frutti di mare dalla decisa sapidità.

Colore Giallo paglierino con riflessi verdolino, spuma ricca e persistente. Al naso è aromatico con sentori di agrumi, pesca, sambuco, e salvia. Al palato fresco, dolce, vivace, piacevole.
Vino perfetto da bere subito, può essere lasciato riposare in cantina tranquillamente 1/2 anni.
2 mesi in bottiglia.
  • Volume alcolico: 7 %
  • Formato: 0.75 lt.
  • Annata:2021
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