Azienda Agricola Giacone Daniele

La cantina situata a Cesnola, piccola frazione di Settimo Vittone al confine tra Piemonte e Valle D'Aosta nasce ufficialmente nel 1996, quando il giovane ma già esperto viticoltore Giacone Daniele decide di continuare a seguire le orme del nonno Angelo rinnovando e restaurando gli antichi terrazzamenti e i locali per la vinificazione.

Classe 1975, profondamente innamorato del suo lavoro e della sua vigna, Daniele ha sviluppato nuove tecniche di allevamento per ottenere un uva il più possibile vicino alla perfezione.

Nelle bellissime terrazze perfettamente integrate nel paesaggio, il nebbiolo dà vita ad un corposo rosso in purezza denominato 'Ostile' ottenuto da una lunga macerazione sulle bucce e al "E6" frutto del primo esperimento del 2006 da cui prende il nome: un vino ottenuto dopo 45/50 giorni di appassimento su graticci. Un esperimento ormai consolidato che ha portato alla creazione di un vino apprezzato di alta gradazione, armonioso e molto 'beverino'.