Ivrea, marzo 2021
Dal convento a “Piazza Ferrando” sono passati più di 100 anni ma il filo non si è mai spezzato; vino, territorio, cucina e socializzazione hanno caratterizzato questo percorso secolare.
Il commercio di inizio ‘900, l’enoteca degli anni ’20, la produzione di vino di fine anni ’50, il cibo, il bere e la vita notturna del nuovo millennio, un locale, un’enoteca, un punto d’incontro nel Canavese: tutto questo è nel nostro DNA.
Il Solativo, come il vino da cui prende il nome, vuole essere avvolgente, caldo e prendersi cura di chi lo assapora, trasmettendo emozioni che non potrai dimenticare.
Radici salde come piante di vite, uniti come grappoli d'uva e in continua evoluzione come un buon vino.