Colore giallo paglierino con perlage fine. Al naso si sente la frutta fresca tropicale, soprattutto l’ananas, si percepiscono i peperoni e i cavoli con un sentore finale di crosta di pane tostato. Al palato di medio corpo, amplissima varietà di frutta fresca, ottima acidità che rende questo vino di lunga persistenza in tutto il suo equilibrio.
Vino perfetto da bere subito, può essere lasciato riposare in cantina tranquillamente 2/3 anni.
12 mesi sui lieviti poi 2/4 mesi in bottiglia.
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